椒盐脆豆腐

椒盐脆豆腐

2018-04-25 02:13

调料:盐3克,味精2克,白糖5克,料酒2克,动物油30克,淀粉5克,香油1克。


主料:鲜虾300克,青豆100克,鸡蛋清40克。

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2.将鸡蛋打散,放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀;

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1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(能够不去壳,壳中含有丰盛的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往统一方向搅拌2分钟,喷出白色水雾南航下一步盘算开明这些国家的,放置10分钟。


辅料:鸡蛋50克,青椒50克,辣椒(红,尖,干)50克,小麦面粉200克。调料:酱油5克,味精3克,胡椒粉3克,辣椒酱10克,花生油40克。

1.将每块豆腐干切成6片;

5.平底锅内的油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,一一炸呈金黄色捞出装盘,放青红椒即可。

4.豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,每片再滚上一层面粉;

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主料:豆腐干400克。

做法

3.将青、红椒洗净放开水中焯一下;

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3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒,起锅前淋上香油即可。

2、锅里放1勺的油,烧到5成热,倒入虾仁敏捷划开。

做法

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